Der entscheidene Unterschied:

Das Geheimnis des original Barbeques liegt im zarten Rauchgeschmack. Der Einsatz verschiedener aromatischer Holzsorten verleiht insbesondere Fleisch und Fisch eine besonders aromatische Note. Je nach gewünschter Geschmacksnote feuern wir mit Buchenholz oder mit Obsthölzern wie Kirsche, Birne oder Apfel. Aber auch Oliven-, Walnussholz und Kokosnussschalen werden verwendet.

 

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Original BBQ-Smoker