Fischhandel heisst auch Verantwortung übernehmen
Wir sind ein kleines Familienunternehmen. Meine Frau Christine, unser Sohn Alexander und ich betreiben in der dritten Generation Fischhandel auf den Wochenmärkten und Aalfang auf der Weser. Der beste Fisch, der auf dem Seefischmarkt Bremerhaven angeboten wird, ist gerade gut genug, um von uns für Sie eingekauft zu werden.
Diesen Unterschied schmecken Sie. So wird nur handfiletiertes Goldbarschfilet bei uns verkauft. Das Krabbenfleisch wird in Bremerhaven geschält und kommt nicht aus Polen oder Marokko. Nur Ware, von der wir selbst überzeugt sind, geben wir an Sie weiter. Das ist einer der Gründe, warum Sie bei uns keinen Viktoriabarsch finden, dafür aber viele andere leckere Sorten.
Unser Team
Dieses Konzept der Qualität und Frische verfolgen wir auch bei unseren anderen Produkten: Mayonnaisen, Sahnesoßen, Salate, Marinaden und eingelegte Heringe stellen wir grundsätzlich selber her nach unseren bewährten Familienrezepturen und selbstverständlich frei von Konservierungsstoffen und fragwürdigen Zusätzen. Sie erhalten also bei uns keine industriell gefertigte Ware, sondern liebevoll zubereitete Speisen, die schmecken sollen. Das Gleiche gilt für die Palette an Räucherfisch, die wir Ihnen anbieten, so zum Beispiel gold-gelben Räucherfisch vom Buchenfeuer, um nur einen zu nennen.
Nun hoffe ich, dass wir Ihre Neugier wecken konnten mit dieser kleinen Darstellung und Sie bei uns, ob auf dem Wochenmarkt oder auf unserem wöchentlichen Hofverkauf, begrüßen dürfen. Hier werden Sie beraten und dürfen probieren.
Ihre Fisch-Meyers
Ausbildung & Weiterqualifizierung wird bei uns groß geschrieben
hier auch ausgebildet!